Et fiyatını cazip bulan çiftçinin hayvanlarını satışa göndermesiyle başlayan sütteki fiyat artışı piyasadaki dengeleri bozdu.

Hayvan sayısının azalmasıyla tırmanışa geçen et fiyatlarına süt de eklendi. 2008’in Ocak ayında 66 kuruş olan süt fiyatı, bu yılın Ocak ayında yüzde 27 artışla 84 kuruşa çıktı. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Adnan Yıldız, Yıldız, süt taban fiyatının, yem hammadde fiyatına bir şekilde endekslenmesi gerektiğini belirtti. Yıldız, bir işletmenin aylık giderleri içerisinde yüzde 70’ini yem hammaddesinin oluşturduğunu bildirdi. Yıldız, 2008 yılı özellikle de 2009 yılı toplamında kayıtlı olan 300 bin baş süt veren inek kesildi. Yıldız, devletin hayvan ithalatı “yanlışını” zaman zaman yaptığını, geçici çözüm olarak nitelediği bu yolun üreticiyi tamamen bitireceğini ifade ederek, tüketici için fiyatların bir dönem inebileceğini, ancak üreticinin, süt para etmeyeceği için yeniden hayvanını kesmek zorunda kalacağını söyledi.